Pentingnya Mikronutrien Bagi Balita
loading...
Pentingnya Mikronutrien Bagi Balita | Agar si kecil tumbuh dengan sehat
maka anda harus memberikan makanan yang lengkap. Selain makanan tersebut
mengandung energi dan protein, anda juga harus memberikan mikronutrien kepada anak.
Mikronutrien
ini merupakan zat yang berguna untuk mengatur berbagai gizi yang ada di dalam
tubuh untuk memenuhi tumbuh kembang anak. Sebenarnya tubuh hanya memerlukan
mikronutrien ini dalam jumlah yang sedikit, namun jika kekurangan akan
menyebabkan masalah yang cukup serius.
Mikronutrien
ini dibutuhkan untuk fungsi biologis, yang terdiri darii vitamin dan mineral
seperti seng, zat besi, vitamin B kompleks, dan lain – lain yang biasanya
terkandung dalam sayur dan buah – buahan. Lalu apa saja manfaat mikronutrien
untuk anak yang harus anda ketahui? Berikut ulasannya untuk Anda.
Manfaat Mikronutrien
1.
Zat Besi
Besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan untuk pembentukan hemoglobin,
hadiah protein dalam sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Besi terdapat dalam daging merah, hati, unggas, salmon, tuna, kuning telur,
kacang – kacangan kering, buah – buahan kering, biji – bijian, kacang – kacangan
dan sayuran berdaun hijau.
2.
Vitamin A
Vitamin A, atau
retinol, merupakan vitamin yang larut dalam lemak yang diperlukan untuk
penglihatan yang baik dan kulit yang sehat, gigi, tulang dan jaringan lunak.
Vitamin A hadir dalam daging merah, hati, ginjal, minyak ikan, telur, produk
susu dan makanan yang diperkaya. Beta – karoten, yang ditemukan dalam buah – buahan
kuning dan oranye dan sayuran, serta sayuran berdaun hijau, akan diubah menjadi
vitamin A oleh tubuh.
3.
Seng
Zinc merupakan mineral penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan
perkembangan yang normal, kulit yang sehat, pencegahan infeksi dan penyembuhan
luka. Zinc ditemukan dalam daging, unggas, tiram, kacang – kacangan, biji – bijian
merah dan sereal. Kekurangan zinc dapat menyebabkan pertumbuhan tertunda dan
perkembangan pada anak – anak dan remaja, rambut rontok, diare, penyembuhan
luka tertunda, kehilangan nafsu makan dan penurunan berat badan. Anak – anak di
negara berkembang yang kekurangan zinc mungkin pada peningkatan risiko infeksi
seperti pneumonia.
4.
Asam Folat
Asam folat,
juga dikenal sebagai folat atau vitamin B – 9, merupakan vitamin yang larut
dalam air penting untuk sintesis DNA, pertumbuhan sel, pembentukan jaringan
tubuh dan pencegahan cacat lahir. Asam folat ditemukan dalam sayuran berdaun
hijau seperti bayam dan kangkung, jus jeruk dan sereal.
Setelah
mengetahui manfaat mikronutrien untuk anak di atas, tentu anda sudah tahu bukan
bahwa mikronutrien sangat penting untuk perkembangan anak. Jangan lupa untuk
memberikan anak makanan yang memngandung mikronutrien ya Bunda! Semoga bermanfaat.
Sumber : www.katalogibu.com
