Bahan Makanan Yang Banyak Mengandung Vitamin B
loading...
Bahan Makanan Yang Banyak Mengandung Vitamin B | Vitamin
B juga disebut B kompleks, termasuk: Vitamin B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3
(niasin), B9 (folat,juga disebut asam folat atau folacin), vitamin B6 (pyridoxin),
vitamin B12 (cobalamin), B7 (biotin) dan B5 (asam pantotenat).
Vitamin B bekerja secara bersama – sama, dan
masing – masing ada di setiap sel untuk melakukan berbagai tugas penting yang
berbeda, termasuk membantu tubuh untuk mengolah dan mendapatkan energi dari
karbohidrat, protein dan lemak, serta berperan dalam metabolisme dan
pembentukan sel darah merah.
Beberapa jenis
makanan bisa merupakan sumber sangat baik untuk salah satu dari keluarga
vitamin B, misalnya makanan yang satu tinggi di B2, sementara yang lain lebih
banyak mengandung vitamin B yang lain.
Kabar baiknya vitamin B secara umum
terdapat di seluruh jenis makanan, jadi jika Anda mengkonsumsi makanan yang
bervariasi dengan diet seimbang , maka Anda kemungkinan besar sudah mendapatkan
berbagai macam vitamin B yang Anda butuhkan setiap hari.
Berikut Makanan Yang
Banyak Mengandung Vitami B Kompleks
Vitamin B1 (Thiamn)
Vitamin B1 memiliki
banyak fungsi penting untuk tubuh, termasuk sistem syaraf, otot, jantung,
fungsi enzim, dan memetabolisme karbohidrat. Makanan yang mengandung vitamin
ini termasuk daging sapi, hati, susu, kacang-kacangan, gandum, jeruk, telur,
dan biji – bijian. Beberapa makanan yang sering diperkaya B1 adalah pasta,
roti, sereal dan tepung.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Mengkonsumsi
riboflavin terutama baik untuk kesehatan kulit. Makanan yang paling banyak
mengandung vitamin ini adalah susu dan produk susu seperti yoghurt dan keju. Sementara itu asparagus,
bayam dan sayuran berdaun hijau tua juga mengandung riboflavin. Ayam, ikan, dan
telur juga menyediakan nutrisi penting ini.
Vitamin B3 (Niacin)
Ayam, kalkun, ikan
salmon dan jenis ikan lainnya termasuk tuna kaleng dengan air adalah
sumber niacin yang baik. Makanan lain seperti sereal yang diperkaya,
kacang – kacangan, kacang, pasta dan gandum juga menyediakan nutrisi ini dalam
jumlah yang bervariasi. Vitamin ini mempromosikan fungsi saraf,
kardiovaskular yang sehat dan membantu tubuh memproduksi energi.
Vitamin B9 (Folat)
Buah – buahan dan sayuran berdaun hijau seperti bayam,
lobak hijau, dan sayuran segar lainnya adalah sumber folat yang sangat baik.
Folat bermanfaat mempromosikan kesehatan sel darah merah dan fungsi sistem
saraf. Hal ini terutama sangat penting bagi ibu hamil untuk mencegah cacat otak
pada bayi.
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Beberapa makanan
sumber vitamin B6 terbaik adalah unggas, seafood, pisang, sayuran berdaun hijau
seperti bayam dan lainnya, kentang dan sereal. Nutrisi ini penting untuk
mendukung pertumbuhan sel darah baru, untuk itu diet Anda harus mendapat 1,3
miligram vitamin B6 setiap hari.
Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B12 secara
umum hanya ditemukan dalam makanan hewani. Namun beberapa produk kedelai atau
sereal ada yang diperkaya dengan vitamin B12. Makanan sumber alaminya termasuk
seafood jenis kerang, udang, dan kepiting, juga ikan dan daging sapi. B12
membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan mendukung fungsi sistem
saraf yang sehat.
Vitamin B7 (Biotin) Dan Vitamin B5
(Asam Pantotenat)
Organ hati dan kuning
telur adalah sumber makanan yang kaya akan biotin, yaitu nutrisi yang dibutuhkan
untuk metabolisme yang sehat. Makanan seperti ikan salmon, daging dan buah
alpukat merupakan sumber yang baik dari kedua vitamin B ini. Namun kebanyakan
buah dan sayuran hanya sedikit mengandung biotin, termasuk keju dan biji – bijian.
Yogurt dan alpukat adalah sumber asam pantotenat yang sangat baik, yang
diperlukan untuk fungsi enzim. Asam pantotenat juga ditemukan di berbagai macam
makanan seperti kacang – kacangan, ubi jalar, jamur, dan brokoli.
Semoga bermanfaat.
Sumber : www.manfaat-kesehatan.com
