Makanan yang banyak mengandung Asam folat, sangat penting dibutuhkan oleh wanita yang sedang hamil
loading...
Makanan yang banyak mengandung Asam folat terutama sangat penting
dibutuhkan oleh wanita yang sedang hamil. Hal ini karena nutrisi ini penting
untuk mencegah kelainan atau cacat tabung syaraf pada janin. Namun secara keseluruhan,
vitamin yang juga dikenal dengan vitamin B9 ini juga tidak boleh dikecualikan
dari diet harian yang sehat. Tidak hanya bermanfaat mencegah kemungkinan
depresi atau cacat lahir untuk ibu hamil, asam folat juga bermanfaat
melindungi tubuh terhadap penyakit seperti Alzheimer dan beberapa jenis
kanker. Namun kabar baiknya banyak makanan yang kaya asam folat.
Berikut
dibawah ini adalah daftar makanan paling populer yang mengandung asam folat
tinggi :
1. Roti dan Sereal yang diperkaya asam
folat
Asam folat ditemukan dalam biji-bijian, dan produk
yang terbuat dari biji-bijian juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat
ini. Hal ini karena asam folat biasanya ditambahkan kedalam produk dari
biji-bijian seperti roti dan sereal ketika diproses.
2. Pasta yang diperkaya
Anda harus cerdas dalam memilih pasta yang akan Anda
makan. Jika Anda mencari pasta yang sehat, maka pilihlah yang terbuat dari
gandum. Rata-rata satu cangkir pasta gandum mengandung 100mcg asam folat, yang
merupakan salah satu pilihan makanan sehat dan mengenyangkan untuk ibu hamil.
3. Telur
Telur banyak mengandung protein dan nutrisi, merupakan
pilihan makanan yang sangat sehat serta mengandung kurang dari 100 kalori.
Telur baik untuk makanan bayi hingga orang dewasa karena kemudahan
dalam pengolahannya. Untuk memiliki dosis harian asam folat, menyimpan telur
rebus beberapa di kulkas atau menyertakan telur dalam makanan Anda beberapa
kali seminggu.
4. Kacang-kacangan
Kacang adalah makanan yang juga tinggi kandungan asam
folat. Varietas kacang seperti kacang lima, kacang hitam bermata, kacang merah
, dan kacang polong, merupakan pilihan terbaik karena rata-rata mengandung
sekitar 200mcg folat.
Jenis lain seperti kacang almond, kacang tanah, dan
biji bunga matahari juga menawarkan folat.
5. Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, selada, dan
brokoli kaya akan berbagai vitamin termasuk banyak asam folat. Orang kebanyakan
telah menambahkan sayuran hijau kedalam makanan utama atau salad.
6. Asparagus
Satu cangkir asparagus bisa menyediakan sekitar 79mcg
asam folat. Ini adalah makanan yang sangat sehat dan dapat ditambahkan ke dalam
menu makan siang atau makan malam keluarga Anda.
7. Brokoli
Brokoli telah terbukti sebagai jenis sayuran yang
sangat sehat, tak hanya vitamin, dan mineral, juga antioksidan dan folat. Satu
cangkir brokoli menyediakan sekitar 104mcg nutrisi ini. Brokoli juga merupakan sumber
yang baik zat besi, kalsium dan serat. Anda mungkin sejak lama menyukai
makan sayuran ini.
8. Bunga kol
Meskipun sayuran ini dikenal mengandung banyak vitamin
C, ia juga mengandung tinggi asam folat. Makan satu cangkir bungkul maka Anda
akan mendapatkan sekitar 55mcg asam folat. Kembang kol sangat mudah dimasukkan
kedalam diet harian And, bisa untuk salad atau bersama menu makan siang.
9. Beetroot
Beetroot sangat terkenal akan khasiatnya yang
mendetoks hati, namun masih ditambah dengan manfaat lain, yaitu satu cangkir
beet mengandung 136mcg asam folat.
10. Jagung
Satu cangkir jagung menyediakan sekitar 76mcg asam
folat, sehingga merupakan tambahan yang bagus untuk makan siang atau salad.
Jagung segar adalah versi yang terbaik daripada kalengan.
11. Seledri
Seledri dikenal membantu menyingkirkan batu
ginjal dan menurunkan hipertensi. Selain itu, ia juga dikenal akan
kandungan asam folatnya. Satu cangkir seledri akan memberikan sekitar
34mcg asam folat untuk tubuh Anda. Seledri dapat dimakan mentah, dikukus, atau
gabung dengan makanan lain.
12. Wortel
Wortel adalah jenis sayuran berwarna yang kaya akan
asam folat, serta dapat dikonsumsi dengan berbagai cara misalnya jus sayur
wortel. Satu cangkir wortel mentah mengandung sekita 5% dari kebutuhan total
asam folat harian Anda.
13. Labu
Satu cangkir Labu kuning mengandung asam folat sekitar
20mcg hingga 36mcg. Selain folat, labu kuning adalah makanan sehat
alternatif yang tinggi akan gizi, terutama betakaroten yang bermanfaat
sebagai provitamin A.
14. Buah segar
Buah jeruk, kemon, limau, stroberi, raspberry, jeruk
bali, dan pepaya adalah makanan sehat dan mengandung tinggi asam folat. Bahkan buah
pepaya yang sangat umum ini mempu memberikan sekitar 115mcg folat
per cangkir.
15. Belewah
Buah bertekstur lembut, berasa segar dan manis ini
adalah favorit banyak pecinta makanan sehat. Belewah sangat mudah dimakan, bisa
dimakan segar, dibuat jus, atau jenis minuman segar dari buah.
16. Alpukat
Alpukat banyak memiliki manfaat kesehatan, bahkan
dokter sangat menyarankan ini terutama untuk ibu hamil. Buah ini sangat
mengandung asam folat serta asam lemak
esensial omega 3, yaitu jenis lemak sehat yang bermanfaat untuk otak
dan jantung.
17. Jus tomat
Jika Anda menyukai tomat, maka Anda akan mendapatkan
banyak asam folat darinya. Jus atau ekstrak tomat bisa memberikan sekitar 48mcg
asam folat per cangkir. Buah sayur ini juga mengandung zat besi, yang akan
membuat darah Anda sehat dan mengurangi kebutuhan mengkonsumsi suplemen zat
besi. Manfaat tomat lainnya adalah berasal dari likopen.
Demikian artikel yang membahas tentang Top Makanan yang Mengandung Asam
Folat Tinggi, semoga bermanfaat.
Sumber : www.manfaat-kesehatan.com
