8 Manfaat Ajaib Salad untuk Kesehatan

Salad merupakan makanan yang terbuat dari potongan sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan telur yang dicampur dan dibumbui oleh jenis saus...

Salad merupakan makanan yang terbuat dari potongan sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan telur yang dicampur dan dibumbui oleh jenis saus tertentu. Banyak orang mengetahui manfaat sehat dari salad, namun karena rasanya yang aneh dan membosankan, orang seringkali enggan memasukkan salad ke dalam menu harian mereka.

Padahal jika Anda memasukkan salad dalam diet Anda, Anda tidak akan menyesal karena makanan ini sangat baik untuk kesehatan. Bahkan para ahli kesehatan berpendapat bahwa makan salad setiap hari bisa menjadi cara paling menyehatkan.

Baca juga; 4 Cara Memasak Sayur yang Baik dan Benar

Selain itu, salad sangat mudah untuk dibuat. Anda hanya perlu memilih buah-buahan dan sayuran favorit Anda. Kemudian, potong menjadi potongan kecil sesuai selera Anda. Jika perlu tambahkan daging atau telur untuk variasi rasa.

Tidak hanya kaya akan nutrisi penting, buah san sayuran mengandung sedikit kalori sehingga sangat bagus bagi Anda yang sedang berdiet. Bahkan, mengkonsumsi salad secara teratur dapat mencegah masalah kesehatan, seperti sembelit, kanker, dan pencernaan. Berikut 8 manfaat salad untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.

8 Manfaat Salad untuk Kesehatan

1. Kaya Serat
Salad mengandung banyak serat karena makanan ini memang menggunakan buah-buahan dan sayuran dalam bentuk mentah. Mengkonsumsi makanan kaya serat seperti salad secara teratur dapat membantu Anda menurunkan kadar kolesterol Anda.

2. Mencegah Kanker
Salah satu manfaat kesehatan dari makan salad adalah menurunkan risiko beberapa jenis kanker. Cobalah untuk makan salad yang terbuat dari pir, stroberi, persik, apel, wortel, tomat, paprika dan kacang polong.

Baca juga: Inilah Daftar Buah Pencegah Penyakit Kanker

3. Sembelit
Keuntungan lain dari mengonsumsi makanan yang kaya serat yaitu mencegah sembelit. Mengkonsumsi salad setiap hari dapat membantu Anda dalam meningkatkan gerakan usus Anda dan buang air besar pun menjadi lancar.

4. Antioksidan Tinggi
Dengan makan salad secara rutin, Anda akan mampu menyediakan cukup anti-oksidan untuk melawan radikal bebas yang menyerang tubuh Anda. Dengan kata lain, mengkosumsi salad berarti juga mencegah serangan penyakit.

5. Bayam & Kubis Hijau
Salad yang mengandung bayam dan kubis hijau sangat baik untuk kesehatan mata Anda. Mereka yang menderita kekurangan vitamin A juga dapat mencoba salad bayam dan kubis hijau.

6. Menurunkan Berat Badan
Ketika Anda makan salad yang mengandung buah yang kaya serat atau sayuran, Anda akan cenderung merasa lebih kenyang untuk waktu yang lama. Ini secara tidak langsung akan membantu Anda dalam menurunkan berat badan. Jadi, makan salad juga mendukung program penurunan berat badan yang sedang Anda jalani.

Simak juga: Cara Diet Air Putih untuk Menurunkan Berat Badan

7. Jantung Sehat
Makan salad setiap hari juga akan membantu Anda dalam menjaga jantung Anda tetap sehat. Nutrisi dalam salad tidak akan hilang karena tidak melalui pemrosesan seperti direbus atau digoreng.

8. Bayam dan Kubis Hijau
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa salad bayam dan kubis hijau mengandung gizi yang baik untuk tulang. Oleh karena itu, biasakan untuk mulai makan salad sebelum tulang Anda keropos.

Demikian 8 manfaat ajaib salad untuk kesehatan. Makanan ini sebenarnya sudah ada sejak zaman Romawi dan Yunani kuno. Pada abad ke-19, Amerika Serikat kemudian mempopulerkannya kembali hingga terkenal sampai sekarang. (bs/mw)