Prebiotik dan Probiotik merupakan istilah yang tentu sering anda dengar. Kata kedua senyawa tersebut hampir sama, namun tahukah and...
Prebiotik merupakan senyawa natural dalam makanan yang tidak dapat dicerna usus. Fungsi Prebiotik adalah sebagai suplemen untuk mendorong pertumbuhan mikroorganisme baik di dalam sistem pencernaan manusia, sehingga kesehatan pencernaan tetap terjaga dan meningkatkan penyerapan kalsium.
Adapun zat yang termasuk prebiotik adalah fruktooligosakaarida seperti inulin dan galaktooligosakarida. Dan makanan yang menjadi sumber prebiotik seperti pisang, bawang putih, bawang merah, daun bawang, asparagus, artichoke, gandum, kedelai buah-buahan, kacang polong-polongan dan bawang prei.
Probiotik merupakan mikroorganisme hidup atau bakteri baik yang secara alami berada di dalam usus sejak seseorang dilahirkan sehingga flora di usus tetap seimbang. Manfaat Probiotik adalah untuk kebaikan pencernaan dan meningkatkan sistem imun. Mikroorganisme juga mampu mengatasi sindrom iritasi usus besar. Beberapa strain probiotik dapat membantu mencegah beberapa gejala alergi, mengurangi gejala intoleransi laktosa dan masih banyak manfaat lain.
Sebuah penelitian menyebutkan, mikroorganisme baik biasanya didapat oleh bayi yang lahir secara normal. Sehingga mungkin menjadi penyebab apabila bayi lahir secara Caesar cenderung memiliki alergi, sistem imun yang kurang optimal dan jumlah mikroorganisme flora normal yang lebih rendah saat masih bayi. Adapun makanan yang menganduk probiotik baik adalah produk susu fermentasi seperti yogurt, kimchi, kefir, miso, tempe, susu kedelai.
Prebiotik dan Probiotik bekerja bersama untuk meningkatkan kesehatan, karena Prebiotik merupakan makanan bagi probiotik. Sedangkan untuk produk makanan yang mengandung keduanya disebut sinbiotik seperti pisang dilumuri yogurt, tumis asparagus dengan tempe.
Bagi anda yang mempunyai masalah pencernaan atau sistem daya tahan tubuh yang lemah, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter nutrisi untuk mendapat takaran prebiotik dan probiotik yang harus Anda akonsumsi dan untuk berapa lama.
Ringkasan:
- Prebiotik adalah seyawa alami yang berada di dalam makanan dan tidak bisa dicerna oleh usus,
- Probiotik adalah mikroorganisme yang hidup didalam usus untuk memakan Prebiotik,
- Probiotik memakan Prebiotik sehingga flora di dalam usus tetap seimbang dan tubuh tetap sehat.
