Pare, juga dikenal sebagai labu pahit, umumnya tumbuh di daerah tropis dan digunakan sebagai makanan serta obat. Pare masuk dalam keluarga labu dan memiliki tekstur berkutil. Rasanya sangat pahit. Bahkan, tanaman tersebut adalah yang paling pahit di antara semua sayuran yang dapat dimakan.
Pare berwarna warna hijau gelap dan memiliki bentuk lonjong atau oval dengan ujung runcing. Daging dalam berwarna putih dengan biji kasar. Biji berubah menjadi merah saat matang. Nilai gizi sayuran ini termasuk protein, karbohidrat, kalsium, zat besi, fosfor, magnesium, mangan, folat, vitamin A, C dan beberapa vitamin B.
Di dalam pare juga berisi jumlah yang baik dari serat makanan dan rendah kalori. Selain itu, pare juga mengandung asam linolenat (sebuah, asam esensial omega-6 asam lemak) dan asam oleat (lemak tak jenuh).
Pare digunakan dalam memasak, biasanya di buat sup dan kari, atau juga ditumis. Nah, berikut adalah 10 manfaat pare bagi kesehatan yang tak boleh Anda lewatkan begitu saja.
Khasiat Ampuh Pare Bagi Kesehatan
1. Mengendalikan diabetes
Pare membantu mengontrol diabetes karena efek penurun glukosa darah. Buah ini memiliki tiga zat aktif dengan sifat anti-diabetes, termasuk charantin, vicine dan polipeptida-p. Ini membantu meningkatkan sekresi insulin pankreas dan mencegah resistensi insulin, sehingga bermanfaat untuk biabetes tipe 1 dan tipe 2.
2. Membersihkan darah kotor
Pare juga bekerja sebagai pembersih darah alami. Darah kotor dapat menyebabkan gejala seperti sakit kepala konstan, alergi, kelelahan dan kekebalan melemah. Pare membantu dalam pembersihan atau detoksifikasi kotoran dalam darah. Hal ini membantu dalam pengobatan gangguan darah seperti darah bisul dan gatal-gatal karena toksemia.
3. Menjaga kesehatan liver
Pare memiliki sifat baik dalam menjaga organ hati, sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan hati Anda. Pare membantu mendorong fungsi penyaringan hati Anda, yang membantu membersihkan darah dari kotoran, dan membantu dalam menghilangkan racun dari hati.
Sayuran sehat ini juga membantu menurunkan tingkat lipoprotein low-density (LDL atau kolesterol jahat). Selain itu, fitonutrien dan antioksidan membantu meningkatkan tingkat lipoprotein densitas tinggi (HDL atau kolesterol baik) dan menyeimbangkan rasio / HDL LDL dalam tubuh.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Asupan rutin pare juga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan penyakit. Kandungan antioksidannya bekerja sebagai mekanisme pertahanan yang kuat terhadap penyakit.
6. Melindungi terhadap kanker
Manfaat kesehatan lain dari pare berasal dari sifat anti-kanker-nya. Antioksidan di dalamnya membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai jenis kanker. Pare membantu dalam mencegah atau mengurangi risiko kanjer serviks, prostat dan kanker payudara.
7. Menurunkan berat badan
Pare merupakan sumber yang kaya fitonutrien dan antioksidan yang membantu dengan penurunan berat badan. Sayuran ini juga membantu meningkatkan metabolisme lebih cepat dari karbohidrat, jadi lebih sedikit lemak yang disimpan dalam tubuh. Selain itu, tinggi serat dan sangat rendah kalori.
Pare mengandung senyawa obat cacing yang membantu membunuh cacing usus di dalam tubuh. Bahkan membantu menyingkirkan racun dari parasit ini.
9. Menyembuhkan mual dan mabuk
Anda bahkan dapat menyingkirkan mabuk dengan sayur pahit ini karena sifat anti-racunnya. Hal ini membantu dalam menghilangkan racun dari dalam tubuh serta kerusakan organ hati yang disebabkan oleh asupan alkohol berlebih.
10. Mengatasi wasir (ambeien)
Sifat anti-inflamasi dan antioksidan dalam pare membuat obat yang sangat baik untuk wasir. Pare juga mengandung serat makanan yang melembutkan tinja dan meningkatkan motilitas saluran pencernaan. Yang pada gilirannya membantu mengobati wasir serta sembelit kronis.
Nah, itu tadi beberapa manfaat pare bagi kesehatan. Pastikan Anda selalu mengonsumsi sayuran ini dalam aneka masakan sesuai selera Anda. Selain murah, pare juga memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan tubuh Anda.
